Les gens prouvent que boire avec modération est incroyablement sain. Mais que signifie « modéré » ? Comment savoir quand l’alcool nuit à la santé ? En fait, même les scientifiques admettent que l’alcool à certaines (petites) doses est bénéfique ; prenons l'exemple du vin rouge, dans lequel on retrouve des antioxydants, des vitamines et des microéléments. Les dommages surviennent lorsque l’alcool endommage les organes internes d’une personne, et cela se produira certainement si vous buvez plus de 170 g d’alcool plus d’une fois tous les 8 jours.
Alors est-il possible de boire avec modération ? À quels risques une personne qui boit de l’alcool est-elle confrontée ? À quel moment cesse la consommation modérée d’alcool et commence l’abus d’alcool ?
TOUT LE PLUS IMPORTANT SUR CE QUE IL EST À BOIRE AVEC MODÉRATION
«L'essentiel est de boire avec modération», pense souvent une personne qui est déjà à un pas d'un alcoolisme terrible et destructeur.
La dose, après laquelle le foie humain est en grave danger, est égale à 90 g d'éthanol pur par jour. Pour un instant, cela représente 285 ml de vodka (un peu plus qu'un verre de vodka). Les dommages au cerveau humain proviennent d'une dose beaucoup plus faible - 19 g d'éthanol (ou 60 ml de vodka) en 24 heures. Et cela s'applique aux personnes en parfaite santé, avec un foie normal et fonctionnel, un cerveau, des reins et d'autres organes sains.
Imaginez maintenant ce qui attend une personne si elle boit un verre de vodka tous les jours :
- une dépendance à l'alcool commencera à se développer, dont il est très difficile de se débarrasser;
- dans six mois, il commencera à souffrir d'une telle dépendance à l'alcool en présence d'une prédisposition héréditaire à cette maladie ;
- ce trouble se manifestera dans un délai de 36 mois (3 ans) en l'absence de prédisposition héréditaire.
- après quelques mois, il y aura un fort désir d'augmenter régulièrement la dose.
Si nous supposons qu'une personne a souffert d'une maladie importante (par exemple, une hépatite virale), alors la dose modérée pour elle sera 2 voire 3 fois inférieure.
Cela doit être clair : buveurs modérés - combien pouvez-vous boire sans nuire à votre propre corps ? Combien pouvez-vous boire pour que tous les systèmes du corps soient restaurés ?
Tous les calculs sont effectués sur la base du fait qu'une personne en bonne santé traite 170 g d'alcool par jour. En conséquence, des résultats et des conclusions intéressantes sont obtenus :
- Si une personne ingère 170 g d'alcool pur en 1 jour, elle doit s'abstenir de boire toute boisson alcoolisée (même la plus faible) pendant les 8 jours suivants.
- La dose autorisée (acceptable) par mois est de 586 grammes.
- Autrement dit, vous pouvez boire un peu plus d’une bouteille et demie de vodka classique par mois.
S'il s'avère que vous devez boire plus de 170 grammes au cours d'un jour férié, vous devez alors augmenter le délai entre la consommation d'alcool et la prochaine fois, boire de l'alcool, disons, pas après 8 jours, mais après 10-12. Cela réduira considérablement les méfaits et les conséquences négatives de l'alcool.
Quelle conclusion faut-il tirer dans une telle situation : boire beaucoup moins souvent ou boire avec modération ? Les experts penchent davantage pour la première option. Moins souvent signifie une fois par mois et pas plus souvent. Bien que certains soutiennent que si le dosage est correctement suivi, la fréquence à laquelle une personne boit n’a pas vraiment d’importance.
LE VIN : EST-IL SAIN OU PAS ?
Les buveurs modérés, du moins ceux qui s'appellent ainsi, insistent sur ce qui suit : boire du vin rouge sec est extrêmement sain. Leur justification repose sur le fait que le vin contient un puissant antioxydant et prévient le cancer.
Au contraire, les recherches scientifiques démontrent ceci : boire du vin en grande quantité est nocif. Il contient certaines substances dont un excès entraînera involontairement des complications, une telle boisson sera donc nocive.
Vous devez connaître quelques faits bien fondés sur les bienfaits du vin :
- La boisson contient de l'antioxydant resvératrol, que l'on trouve également dans le jus de raisin, mais en quantités beaucoup plus faibles.
- Il contient des microéléments précieux qui améliorent la santé humaine.
- Une dose acceptable pour une personne en bonne santé est d'environ 3 verres de vin par 7 jours (boisson de 450 ml).
Il convient également de mentionner que les discussions sur l'efficacité du vin rouge dans le traitement de l'athérosclérose se sont avérées n'être que des rumeurs, puisque la recherche moderne prouve le contraire.
Il s'avère que boire du vin est utile, mais seulement lorsque vous respectez les normes établies et ne dépassez pas le dosage sûr de la boisson consommée.
EST-IL AUTORISÉ DE BOIRE DE LA BIÈRE EN QUANTITÉS MODÉRÉES ?
Outre le vin, une autre boisson que beaucoup de gens prétendent être saine est la bière. Oui, en effet, la bière non pasteurisée ou vivante peut être bénéfique pour le corps, mais même ici, il existe certaines restrictions, après quoi la boisson devient nocive pour l'homme. 600 ml par jour est une norme tout à fait acceptable, même si cette norme est également soumise à des réserves, car boire même une petite quantité de bière pendant plusieurs années conduit au développement du troisième stade de la dépendance à l'alcool.
La bière avec modération a des effets bénéfiques :
- Effet cosmétique sur l'état de la peau.
- Normalise la pression artérielle.
- Calme le système nerveux humain.
- Maintient les niveaux de cholestérol nécessaires.
Il est important de se rappeler que la dépendance à la bière progresse secrètement et petit à petit, ce qui la rend difficile à remarquer au stade initial. Par la suite, cette même maladie est plus difficile à traiter que, par exemple, la dépendance provoquée par l’abus de vodka ou d’autres boissons alcoolisées. Il est donc fondamentalement faux de prouver que la bière est une boisson alcoolisée sans danger.
EFFET STIMULANT DE DOSES MODÉRÉES D'ALCOOL
Comme pour tous les autres alcools, une consommation modérée peut apporter des bénéfices, en tenant compte de l’effet de stimulation dit paradoxal.
Quelle est la signification de ce principe ? Il s'agit de l'effet stimulant d'une exposition à petites doses à des substances qui, à des doses plus élevées, provoquent un effet toxique. En termes simples, si l'alcool à fortes doses nuit au corps, alors en petites quantités, il peut avoir un effet stimulant.
Cet effet n'est pas obtenu par des groupes de personnes qui boivent modérément, mais par ceux qui consomment des doses d'alcool tout simplement insignifiantes (environ 50 ml de vodka 2 fois tous les 7 jours), et pas un gramme de plus.
QU'EST-CE QUI EST MIEUX : BOIRE AVEC MODÉRÉ OU NE PAS BOIRE D'ALCOOL DU TOUT ?
Et que voulez-vous faire maintenant, connaissant tous ces chiffres qui parlent soit des bienfaits de l'alcool, soit de ses méfaits ? Devriez-vous arrêter de boire pour toujours ou devriez-vous boire avec modération pour votre santé ?
Des études antérieures démontrant les bienfaits d’une consommation modérée d’alcool se sont révélées erronées. Aujourd'hui, des scientifiques des principaux pays du monde en parlent.
Ces expériences ont montré le résultat suivant : les buveurs modérés et modérés étaient en bien meilleure santé que les non-buveurs absolus. Mais quel est le piège ? Le fait est que tout le monde a été recruté dans la catégorie des abstinents : les personnes déjà en mauvaise santé, celles qui ont beaucoup bu dans leur jeunesse, celles qui ne pouvaient pas boire d'alcool pour des raisons médicales.
Le résultat n’était donc pas fiable. Les scientifiques ont mené un certain nombre d'études supplémentaires, corrigeant leur erreur, et il s'est avéré que les non-buveurs sont en meilleure santé que ceux qui boivent avec modération, et que les premiers vivent beaucoup plus longtemps que les seconds.
Y A-T-IL DES BIENFAITS DE L’ALCOOL ET DEVEZ-VOUS BOIRE AVEC MODÉRATION ?
Une étude menée en 1999 par un médecin-scientifique a démontré que la consommation modérée d'alcool présente des avantages pour le système cardiovasculaire. Une étude similaire a été menée la même année, lorsque les bienfaits de l'alcool pour le cerveau humain ont été prouvés.
Les résultats des expériences étaient les suivants :
- Les patients qui ont appris à boire à doses modérées étaient moins susceptibles de souffrir d'un infarctus du myocarde. Ils buvaient quotidiennement de 14 à 56 g d’alcool pur (moins d’un verre de vodka). De plus, les personnes qui adhéraient à des doses modérées étaient moins susceptibles de développer un trouble intellectuel.
- Ceux qui prenaient la décision audacieuse de ne pas boire du tout présentaient un risque légèrement accru de crise cardiaque et étaient légèrement plus susceptibles de développer une démence.
- Les problèmes de santé les plus visibles étaient ceux qui buvaient fréquemment de l'alcool en grande quantité. Dans de telles situations, un infarctus du myocarde s'est produit et des maladies cérébrales se sont manifestées plus souvent.
Après de tels résultats de recherche, plusieurs questions urgentes se posent immédiatement dans ma tête : un alcool peut-il être consommé avec modération ? Alors, ça veut dire qu’il vaut quand même mieux boire un peu d’alcool que de devenir abstinent ?
Mais ici, il est important de mentionner une autre expérience menée par des scientifiques en 2008, qui a montré un effet complètement différent : les patients qui buvaient modérément de l'alcool étaient plus susceptibles de souffrir de maladies cérébrales graves que ceux qui s'abstenaient complètement d'alcool.
CONCLUSIONS : EST-IL POSSIBLE DE BOIRE EN RÉPONSE ?
Comme vous pouvez le constater, les expériences ont montré des résultats complètement différents, ce qui n'a rien d'anormal, car la santé et la durée de vie d'une personne sur terre sont influencées par de nombreux facteurs autres que la consommation d'alcool : l'alimentation quotidienne, le mode de vie, les conditions de travail, le climat. C’est pourquoi une étude spécifique ne peut pas fournir des informations objectives à 100 %.
Une seule chose peut être dite avec certitude : il y a des avantages à boire de l'alcool en petites quantités, mais cet avantage n'est pas particulièrement visible dans le contexte du danger qui vous attend si vous buvez de l'alcool. De plus, les méfaits de l'alcool se manifestent instantanément et sont facilement détectés par les scientifiques et les médecins lors de l'examen d'une personne.
Comment boire avec modération et est-ce que cela vaut la peine de le faire ? Si vous vous souciez vraiment de votre propre santé, il est préférable d'oublier complètement l'alcool. Ne consommez que ce qui apporte de réels bénéfices et ne contient pas de mal, pour ne plus avoir de doutes.